Finnisches Filetiermesser 23 cm

Finnisches Filetiermesser 23 cm – Lange, gleitende Klinge für präzises Filetieren

Gleitendes Schneiden auch bei dicken Fischen

Die besonders lange Klinge ermöglicht kontrollierte, gleichmäßige Schnitte entlang des Filets und meistert auch dickere Fische, weil die Martef-Beschichtung die Reibung erheblich reduziert und die Klinge beim Schneiden förmlich gleiten lässt.

Sichere Handhabung bei nassen Bedingungen

Der strukturierte Gummigriff mit geriffelter Oberfläche bietet auch unter schwierigen Bedingungen einen festen Halt, und der Fingerschutzbeschlag verhindert ein Abrutschen der Hand in die Schneidzone, sodass sich die Kraft sicher auf die Klinge übertragen lässt.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Neben dem Filetieren von Fischen bis etwa 1 kg erleichtert die Klingengröße auch andere Küchenaufgaben wie das Schneiden von Gemüse, da die lange, gleitfähige Klinge saubere, präzise Schnitte ermöglicht und so die Weiterverarbeitung vereinfacht.

Pflege und Transport

Die Martef-Beschichtung schützt die Klinge vor Korrosion und macht die Reinigung nach dem Gebrauch einfach; zur sicheren Aufbewahrung und zum Transport gehört eine Lederscheide mit Durchstechschutz, zudem ist das Messer alternativ mit einer Kunststoffhülle erhältlich.

Highlights

• Lange Klinge mit Martef-Beschichtung reduziert Reibung und schützt vor Korrosion
• Geriffter Kautschuk-Griff mit Fingerschutzbeschlag für sicheren Halt
• Mitgelieferte Lederscheide mit Durchstechschutz

Produktdetails

• Besonders lange Klinge geeignet für dicke Fische 
• Strukturierter Gummigriff mit Fingerschutzbeschlag für sicheren Halt auch unter schwierigen Bedingungen
• Klingengröße geeignet für die Verarbeitung von Fisch mit einem Gewicht von ca. 1 kg
• Auch für andere Küchenarbeiten wie das Schneiden von Gemüse geeignet

Technische Daten/Lieferumfang

• Lieferumfang: Lederscheide mit Durchstechschutz

Ausstattung

• Martef-Beschichtung
• Geriffelter Kautschuk-Griff
• Fingerschutzbeschlag

Pflegehinweise

• Handwäsche empfohlen

Anwendung

• Filetieren von Fisch mit einem Gewicht von ca. 1 kg
• Schneiden von Gemüse